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<店主yoriも大好物!? スーパーで見つけた美味しいお土産品> (2004/10/20) <バックナンバー>

ミラノは今、一気に秋が通り過ぎたかのような寒い日々が続いております。 15日から集中暖房も入り、今月末には冬時間に変更。いよいよ暗く寒い冬の到来です。

先日、店主yoriがミラノに滞在した時に「コレおいしいから食べてみて!」とグリッシーニをお土産にプレゼントしました。
普通のスーパーで売られているものですが、ローズマリー味(ちゃんと本物が練りこまれています)で手の込んだもので粗塩もかかっています。 yoriが帰国後、「たまらなくおいしかったわ〜」の一言に感激して、今回はNAMIご推薦のスーパーマーケット商品をいくつかご紹介することにしました。
下の写真左が、yoriがとってもお気に入りのグリッシーニ。名前は「FAGOLOSI」。中は2袋に分かれているので、食べやすい量になっています。 値段は1.2ユーロ(約168円)。袋の中に厚紙の補強が入っているので、トランクにいれて持って帰っても折れる心配はないでしょう。グリッシーニといえば、イタリアのレストランでは始めからテーブルに置かれていて、食前酒のつまみやお口直しにパクパク食べます。基本的にはテーブルチャージに含まれているので食べ放題。お店ご推薦のグリッシーニや手作りの物もあるかもしれません。 もちろん家庭でも普通にテーブルに置かれているようで、スーパーマーケットのグリッシーニコーナーには様々な種類が揃っています。いくつか試した中でも、このローズマリー味は、香ばしく塩味も効いていてお客様に出しても申し分なしです。写真の右上は、ガム。ガムの種類は元々非常に少ないイタリアですが、こちらのガムはDaygumと呼ばれるシリーズの1つ。Melissa(メリッサ)・CentellaAsiatica(チェンテッラ アジアティカ)・Salvia(セージ)の3種のハーブが含まれ、さわやかな香りです。砂糖はゼロで、歯を白くする働きもあるようです。 値段は約2.5ユーロ(約350円)で2パックセット。大抵はスーパーのレジの側に置かれています 写真右下は、クノールから出ているMagia d’ Aroma という固形タイプのインスタント調味料。Aglio(にんにく)とPrezzemolo(パセリ)が含まれていて、どんな焼き料理にも最適です。箱には、”小エビを焼いてこの調味料を混ぜ合わせる”と書かれてありますが あらゆる肉でも魚でも野菜でもOK。少し多めの油でそれぞれを焼き、最後の2〜3分に、この調味料を加えて混ぜるだけ。塩分も含まれているので、調味料はコレだけで十分。簡単便利でとっても美味しく仕上がる調味料です。 値段は約1.8ユーロ(約252円)で、1箱8キューブ入り。 インスタントパスタやスープの素のコーナーに並んでいます。 匂いが付きやすいので、お持ち帰りの際にはビニールに入れておくといいでしょう。 ミラノのスーパーマーケットには、実におもしろく美味しい品々が並んでいます。観光の合間にスーパー巡りもぜひ、楽しんでみてください。