HOME > 旅日記     バックナンバー ■<12/Ottobre(10月）/2000> a Bologna vol.2 ＜2000年10月12日（木）＞ この日のPranzo(昼食）は、既に決めてありました。 zio情報から、イタリアで１、２を争う美味しいリストランテがボローニャにあるというのです。 彼はお昼に行ったことがあって、そのことに関してちょっと首をかしげてますが、現地ではかなり有名な話とか.... それを聞いて行かないわけにはいかない。しかし！今回は、夜１人でちゃんとしたところで食事するのはやめようと思っている（経験上あまりに淋しいから....）。じゃぁ、ということで私もお昼に行くことにしました。 その名は「リストランテ・ディアナ」。インデペンデンツァ通り沿いにあります。 １２：１０、またまた１番乗り。 ここはオーソドックスに、Antipasto Mist（アンティパスト　ミスト／前菜の盛り合わせ）の内容を聞いて、サラミや生ハムとのことだったのでそれを１つ。そして、ボローニャではやっぱりコレでしょう、ということで゛Tagliatelle alla Bolognese（タリアテッレ アッラ ボロネーゼ／ミートソースの幅広い手打ちパスタ）"と、Insalata Mista（インサラータ　ミスタ／ミックスサラダ）と白ワインmezzo（メッツォ／２分の１）を注文しました。 まず、サラミもプロシュート・クルード（生ハム）も焼豚のようなプロシュート・コットも、Buonissimo!!（とっても美味!!）でした。このハム達も、お店によってはものすごく塩辛かったり硬すぎたりすることがありますが、ここでは油がよくのっていて柔らかくて、ペロッと平らげました。 タリアテッレも美味しかった〜。大粒のひき肉のミートソース（いわゆるあのトマトベースのとろっとしたのとは全く異なります）が、なんとも肉のうまみがこう........（あ〜、料理の表現ってなんてムズカシイんでしょ）。とにかく美味しかったのです。 まぁ、イタリア１、２はともかくとして、夜何人かでしっかりいただきたいと思いました。 お値段はやや高めです。 Dolce（バニラアイスのチョコソースかけを食べたのですが、これがまたウマイ！）、コーヒーとで計６万６千リラ（約3,300円）。 　　　Ristorante DIANA 　　　　Via dell Indipendenza, 24 　Tel: 051-231302 ちなみに、午後２：３０頃店の横を通り過ぎると、年令層の高いお客さんたちで満席でした。 それから、当面の水やビールなどを調達しにスーペルメルカート「PAM」へ。 Via Riva di RenoとVia G.Marconiとの交差点にある、けっこう大きなスーパーです。 当゛プチイタリア語講座"でも、スーパー活用法をご紹介しており、私もパニーニの材料をGETしよっかな〜とドキドキして行ったものの、カートにぽんぽん入れるだけで済むものばかりで終えてしまいました。意気地なし..... でも、ほんとに、ハム類、チーズ、魚などのワゴンやカウンターの向こうにいる店員さんと気軽にやりとりできるようになったら楽しいだろうな〜と思います。 そうそう、ボローニャでは、Giovedi（ジョヴェディ／木曜日）の午後閉店になるお店が多いです。 街によってこの゛半休"の曜日が違うようで、ミラノでは月曜の１５：３０までお休みというところが多いし、フィレンツェは夏季が土曜の午後、冬季が月曜の午前休みというふうに。 事前のチェックが必要です。 なので、たまたま木曜日にボローニャで予定を組んでしまった私。ちょっとショック..... zioのバカ....(笑） 夜は、ホテルの近くのPIZZERIA（ピザ屋さん）で、PIZZAを２切れテイクアウトして、スーパーPAMで調達したNastro Azzurro（イタリアのビール）でしめて５千リラの慎ましいお食事。TVを見ながら乾杯〜〜!! いと楽し。 歩き過ぎでへとへとで９時には就寝。 明日は早起きしてVENEZIAへ足をのばします！ Buona notte（ブオナ　ノッテ／おやすみなさい）〜〜！